Muffins de Miel y Arandanos

Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 180°C y engrasar con un poco de aceite o mantequilla el molde para muffins o colocar los moldes de papel.
En un bol mezclar los secos; la harina, los polvos de hornear y la sal.
En otro bol, mezclar los líquidos; la leche, la mantequilla derretida, el huevo, la Miel.
Añadir la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.
Incorporar los arándanos frescos a temperatura ambiente.
Verter la mezcla en los moldes idealmente hasta 3/4 de su volumen y hornear por 15-20 min.
Dejar enfriar y disfrutar.